Przecier z ogórków naturalnie kiszonych, niepasteryzowany - bo jak wiecie witamina C nie lubi wysokiej temperatury :)
wszystko co najlepsze, zostaje zachowane, otwierasz, dodajesz do bulionu i gotowe :)
Do kiszenia użyty czosnek, chrzan, koper, liście porzeczki, wiśni, pieprz ziarnisty , listek laurowy, zalewa z solą kamienna.
I czas.... :)