Przedmiotem aukcji jest nowiutka książka kucharska w języku angielskim.

Przepisy na dania oparte na warzywach, pełne smaku, stanowią istotę kuchni Yotama Ottolenghiego.

W tej oszałamiającej nowej książce kucharskiej Yotam i współautorka Ixta Belfrage omawiają trzy czynniki, które tworzą smak i oferują innowacyjne dania warzywne, które dostarczają zupełnie nowych kombinacji składników, aby ekscytować i inspirować.

Ottolenghi Flavour łączy proste przepisy na wieczory w tygodniu, dania o niskim nakładzie pracy i o dużym wpływie oraz wyjątkowe posiłki dla zrelaksowanego kucharza. Pełna charakterystycznych kolorowych fotografii, Flavour nie tylko inspiruje nas, co ugotować, ale także jak wyostrzyć smak i dlaczego to działa. Książka jest podzielona na trzy części, które ujawniają, jak wykorzystać potencjał zwykłych warzyw, aby stworzyć niezwykłe jedzenie:

Process wyjaśnia metody gotowania, które wynoszą warzywa na wyżyny; Pairing identyfikuje cztery podstawowe połączenia, które są podstawą wspaniałego smaku; Produce oferuje efektowne warzywa, które wykonają pracę za Ciebie.

Dzięki takim niezawodnym hitom jak pierożki z bakłażanem alla Parmigiana, buraki Hasselback z masłem z liści limonki, cebule w maśle miso, pikantna lasagne z grzybami i sznycle z papryką romano, a także przepysznym zdjęciom niemal każdego z ponad 100 przepisów, Ottolenghi FLAVOUR to nowatorskie podejście do gotowania warzyw, za którym tak tęsknią fani Ottolenghi i wielbiciele warzyw na całym świecie.