Do cennych składników rośliny zalicza się garbniki i substancje gorzkie (np. guajanolid, cynaropikryna, cynaryna), a także flawonoidy. W naturopatii przypisuje się im właściwości moczopędne i trawienne, dlatego też karczochy mogą wspomagać zdrowe trawienie. Dodatek ten może być również zalecany w przypadku typowych dolegliwości związanych z wątrobą i metabolizmem żółci. Duża zawartość flawonoidów chroni komórki przed wolnymi rodnikami i pomaga w redukcji stresu oksydacyjnego. Ponadto karczochy mogą mieć pozytywny wpływ na poziom lipidów i cukru we krwi. Granulowane zioła są bardzo smaczne i łatwe w dozowaniu i podawaniu.