Dużo świeżego mięsa i dobrych, pożywnych podrobów w dziesięciu klasycznych daniach łączy się z ponad 30 zdrowymi warzywami, owocami i ziołami. Niewielka ilość bezglutenowych pseudozbóż, tj. proso, ryż naturalny lub amarantus zapewnia dodatkową energię i błonnik.