Kiszone Buraki w zakwasie

Buraki kiszone są z czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym. Zakwas ma obniżoną zawartość soli. Po tygodniu powolnej fermentacji bakteriami kwasu mlekowego płyn jest zlewany.

Buraki z czosnkiem i przyprawami umieszczane są w słoikach i zalewane zakwasem.

Skład:

burak

czosnek

liście laurowe

ziele angielskie

ósłodawska