Sprzedam książkę pt. Kuchnia Polska Tradycja i nowoczesność. Stan BDB.

Czy wiesz, co to jest barszcz z rurą? Znasz smak gramatki czy tłuczeńców? Chcesz zachwycić gości sałatką z kapusty pekińskiej i brzoskwiń albo faszerowaną papryką? Bogactwo polskiej kuchni jest przeogromne! Niestety, dla wielu z nas tradycja to wigilijne uszka czy nieśmiertelny bigos, nowoczesność zaś kojarzy się ze spaghetti lub leczo. To bardzo błędne myślenie! Świadczy o tym właśnie oddawana w Państwa ręce doskonała Kuchnia polska. Tradycja i nowoczesność Barbary Jakimowicz-Klein.

Ta książka to istna skarbnica przepisów na dania z dawien dawna obecne na polskich stołach oraz receptur na potrawy dopiero zdobywające serca (czy jak kto woli – żołądki!) Polaków. Niezwykłość tej publikacji polega jednak nie na prezentowanych daniach, ale na... dosypywanych do nich ziołach! Właśnie te zioła dodają smaku i aromatu wszystkiemu, o czym traktuje ta książka, czynią ją nader oryginalną. Słowem, macie Państwo przed sobą xxxx stron na temat niespotykanych, niosących zdrowie (zioła!) rozkoszy podniebienia i w starym, i w całkowicie nowoczesnym stylu!

Spis treści:

Wstęp

Ogólne zasady zdrowego żywienia

Rola pokarmów w organizmie

Składniki odżywcze i ich znaczenie w żywieniu

Podział produktów spożywczych

Zasady prawidłowego doboru produktów spożywczych

10 zasad zdrowego żywienia

Planowanie i ogólne zasady przygotowywania codziennych posiłków

Zalecenia dietetyczne

Ogólna charakterystyka leczniczych ziół przyprawowych

Zioła przyprawowe w kuchni polskiej

Charakterystyka zdrowotna potraw z dodatkiem leczniczych ziół przyprawowych

Lecznicze zioła przyprawowe a dieta

Zioła przyprawowe we współczesnej kuchni polskiej a Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka

Zioła przyprawowe a Dieta Funkcjonalna Lecha Tkaczyka

Kuchnia staropolska

Potrawy świąteczne i okolicznościowe w kuchni polskiej

Wigilia

Boże Narodzenie

Sylwester

Karnawał

Post

Wielkanoc

Wesele

Proszony obiad

Grill

Walentynki

Potrawy codzienne w kuchni polskiej

Potrawy mięsne

Potrawy półmięsne

Potrawy jarskie

Potrawy z ryb

Zupy

Surówki i sałatki

Desery

Ciasta

Napoje

Przetwory