Formujące bębny do formowania różnych rodzajów pierogów

(w podstawowej konfiguracji – jeden zestaw formujących bębnów, czyli dwie sztuki).

• Regulowana wydajność.

• Panel sterowania dotykowy z nowoczesnym oprogramowaniem sterującym.

• Minimalne odpady ciasta i możliwość jego ponownego wykorzystania.

• Elementy stykające się z produktem wykonane są z materiałów dopuszczonych do użytku w przemyśle spożywczym, łatwe do demontażu i mycia.

• Ergonomiczne rozmieszczenie elementów sterujących i pojemników załadowczych.

• Wykorzystanie wyłącznie wysokiej jakości napędów z przetwornicami częstotliwości.

Przy stabilnych parametrach surowca (ciasto, farsz) automat do pierogów formuje pierogi w proporcjach farsz/ciasto od 60/40% do 40/60%, brzegi są dobrze zaciśnięte, farsz nie wystaje, a powierzchnia jest sucha i gładka.

• Pompa do podawania farszu „SPSz” (SIGNAL-PAK) zamontowana jest na wspólnej ramie z automatem.

• Prędkość wałkowania ciasta synchronizowana jest czujnikiem naprężenia.

• Obudowa ze stali nierdzewnej, wodoodporna.

• Zastosowano smarowanie karterowe przekładni zębatych.

• Osłona ochronna z systemem nadmuchu pasków ciasta (dla miękkich receptur).