Grill ten został opracowany przez Jospera we współpracy ze słynnym hiszpańskim szefem kuchni Bittorem Arginzonizem.

W ciągu ostatniej dekady Bittor Arginzoniz zrewolucjonizował najbardziej starożytną technikę kulinarną, jaką jest kuchnia z grilla.

Jego Asador Etxebarri (Atxondo, Biskajska, Hiszpania) uchodzi niewątpliwie za najlepszego na świecie. Mistrzostwo Bittora w grillowaniu dla smakoszy doprowadziło go do wprowadzenia innowacji w technikach gotowania i umożliwiło mu zaprojektowanie grilli Josper Basque Grills, a także serii rusztów i patelni do grillowania, idealnych do grillowania wszelkiego rodzaju produktów.