Miód kremowany rzepakowy

Zbiór 2024 - 1kg ( 720ml)

Miód rzepakowy to jeden z najbardziej rozpoznawalnych miodów z naszego kraju - a to ze względu na duże uprawy rzepaku w Polsce. Na przełomie kwietnia i maja często można podziwiać żółte pola kwitnącego rzepaku. Miód rzepakowy jest pierwszym miodem pozyskiwanym w ciągu roku. Bardzo szybko się krystalizuje, często tuż po wyjęciu z ula, zmieniając barwę ze słomkowej na kremową. Posiada kremową, jedwabistą konsystencję, uchodzi także za jeden z najsłodszych miodów. Szybko krystalizuje. Po zakończeniu procesu krystalizacji jego kolor staje się biały - to nic złego! Wręcz przeciwnie - uważa się, że taki miód jest bardziej wartościowy i nie zmienia to jego właściwości.

Właściwości miodu rzepakowego:

• wspomaga serce i układ krążenia,
• obniża poziom złego cholesterolu,
• przyspiesza gojenie się ran – można stosować go bezpośrednio na skórę, przyspiesza bliznowacenie ran, jest także skuteczny w leczeniu oparzeń,
• wspomaga funkcjonowanie wątroby – przyspiesza detoksykację, wspomaga przemianę tłuszczów i reguluje pracę woreczka żółciowego,
• redukuje stany zapalne żołądka, jest pomocny przy leczeniu wrzodów,
• pomaga przy nudnościach i zgadze,
• wspomaga funkcjonowanie układu moczowego – jest pomocny przy zapaleniu nerek.

Co wyróżnia miód rzepakowy? To delikatny w smaku miód trochę intensywniejszy od miodu akacjowego W związku z wyjątkowo szybkim procesem krystalizacji i bardzo twardą strukturę ten miód poddajemy procesowi kremowania. Proces ten jest mechanicznym procesem który ma za zadanie rozbić strukturę miodu. Dzięki temu miód otrzymuje gęstą półpłynną konsystencję. Łatwo go rozsmarować i nie spływa z kanapki, ponadto przez cały rok łatwo go wyjąć ze słoika.