Najpopularniejszą odmianą lipy w Polsce jest lipa drobnolistna. To z niej pozyskiwana jest większość miodu lipowego.
Razem z kwiatem lipy, miód lipowy był podstawowym składnikiem apteczki naszych babć. Jego działanie lecznicze jest znane i wykorzystywane od pokoleń.
W stanie płynnym ma barwę od żółtozielonkawej do jasnobursztynowej. W smaku jest dość ostry i lekko gorzkawy. Ma charakterystyczny zapach przypominający woń kwiatów lipy.
Właściwości:
Uważany jest za najlepszy miód do walki z przeziębieniem i grypą. Wykazuje silną aktywność antybiotyczną. Ma działanie napotne, przeciwgorączkowe.
Posiada działanie wykrztuśne i przeciwkaszlowe, jest polecany do walki z chorobami dróg oddechowych, w tym zapalania oskrzeli i płuc.
Zawarte w nim olejki eteryczne działają rozkurczowo i relaksująco- polecany dla osób nerwowych, zestresowanych, cierpiących na bezsenność.