Miód wiosenny, pozyskiwany w czasie kwitnienia rzepaku- na przełomie kwietnia i maja. Jest to jeden z pierwszych gatunków miodu pozyskiwanych po zimowej przerwie.

Miód rzepakowy jest bardzo jasny, o słodkim, mdłym smaku. Charakteryzuje go bardzo szybka krystalizacja- krystalizuje się już po kilku dniach od pozyskania go z ula. Potrafi nawet skrystalizować się w ramkach, jeżeli nie zostanie odebrany w odpowiednim czasie. Skrystalizowany przybiera barwę białą lub kremową.

Właściwości:

Wspiera organizm w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego dzięki wysokiej zawartości cukrów prostych.

Miód rzepakowy zalecany jest także przy przeziębieniach i stanach zapalnych górnych dróg oddechowych.

Miód rzepakowy należy do miodów bogatych w bor- pierwiastek, który odgrywa dużą rolę w budowie tkanki kostnej. Ponadto, jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania śledziony i tarczycy.

Łagodzi stan zapalny występujący przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, wspomaga gojenie się tych narządów.

Znajduje swoje zastosowanie także przy chorobach wątroby i dróg żółciowych. Cholina zawarta w miodzie usprawnia funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego.