Miód wrzosowy należy do gatunków trudniej dostępnych na pasiecznych półkach ze względu na ograniczoną ilość wrzosowisk w Polsce.

Miód wrzosowy ma kilka cech, która wyróżniają go na tle innych gatunków miodu. Jedną z nich jest to wyjątkowa, galaretowata konsystencja. Po procesie krystalizacji przybiera bardziej masłową konsystencję.

W stanie płynnym ma barwę ciemnobursztynową. Ma silny zapach kwiatów wrzosu, co zawdzięcza obecności olejków eterycznych. Jego smak jest przyjemny, należy do miodów mniej słodkich, ostrych z lekko gorzkawą nutą.

Właściwości:

Miód wrzosowy zawiera dużą zawartość łatwo przyswajalnego dla człowieka białka, jest dobrym źródłem biopierwiastków- dobrze sprawdzi się u osób z niedoborami pokarmowymi czy osłabionym organizmem.

Polecany przy leczeniu chorób nerek, dróg moczowych przez jego działanie moczopędne i przeciwzapalne.

Polecany przy leczeniu gruczołu krokowego. Zalecany do regularnego spożywania przez mężczyzn po 40 roku życia w profilaktyce chorób prostaty.

Posiada właściwości antyseptyczne- pomaga przy schorzeniach jamy ustnej i gardła. Wspomaga leczenie przewlekłego zapalenia migdałków podniebnych oraz leczenie stanów zapalnych gardła.

Dzięki licznym enzymom ułatwia trawienie, reguluje pracę jelit, wspomaga wchłanianie składników odżywczych.

Jest to ulubiony miód szefa pasieki do porannej kawy. A jak wiadomo, szef zawsze wie najlepiej