Miód ze spadzi iglastej pozyskiwany jest najczęściej z takich drzew iglastych jak jodła i świerk. W starszych książkach można spotkać się z inną nazwą tego miodu: miód papieski. Wdzięczny przydomek uzyskał dzięki swojej wysokiej wartości odżywczej.

Miód ten charakteryzuje się ciemną barwą- od ciemnobrązowej do prawie czarnej. Jest bardzo gęsty i krystalizuje się o wiele wolniej niż miody nektarowe. Jego zapach jest leśny, żywiczy. W smaku jest łagodny, zdecydowanie mniej słodki niż miody nektarowe.

Ma działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne.

Ze względu na swoją wysoką wartość odżywczą polecany dla osób z anemią, niedoborami pokarmowymi czy w stanach wyczerpania organizmu.

Dzięki niższej zawartości cukrów dobrze sprawdzi się u osób z cukrzycą.

Ma działanie łagodzące kaszel- polecany w stanach zapalnych dróg oddechowych.

Polecany przy chorobach serca, naczyń krwionośnych.

100% miód naturalny