Mleczny oolong lub Nai Xiang Jin Xuan to niskosfermentowana herbata wytwarzana według tradycyjnej technologii produkcji oolong.

Istnieje błędne przekonanie, że herbatka jest tak zwana, ponieważ jest moczona w mleku. W rzeczywistości mleko nie jest używane do produkcji oolongu mlecznego, ale po prostu dodaje się środek aromatyzujący, który nadaje herbacie kremowy smak i zapach.

Herbata jest zrobiona z dużych, całych liści zwiniętych w małe kuleczki, które otwierają się podczas zaparzania. Smak herbaty jest bardzo lekki z wyraźną obecnością nut mlecznych i kremowych. Zapach jest, słodko-karmelowy.