Wodorosty nori do robienia rolek. Szlachetne szmaragdowozielone wodorosty dobrze wyglądają do przekąsek i serwowania dań, a także są wygodne do robienia sushi i rolek. Są podstawą do przygotowania dań kuchni japońskiej i nie tylko kuchni japońskiej, wzorca Azji - sushi i rolek. Doskonałe jako przekąska: chipsy, przekąski, wodorosty.