Opis produktu

Nóż zwany kuchennym bądź uniwersalnym ma dłuższe i węższe ostrze od ostrza noża szefa kuchni. Świetnie się sprawdza przy krojeniu mięsa, wędlin jak również owoców i warzyw.

Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pięlegnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI.

Cechy produktu

• ostrze: stal damasceńska

• 32 warstwy stali skuwanej na gorąco

• twardość 59-61 HRC

• ostrze wąskie, zdobione dwustronnie tradycyjnym wykończeniem

• bardzo wysoka ostrość noża

• rękojeść: twarde drewno pakka

• lekki

• wygodny w użytkowaniu

• długość całkowita: 34 cm

• waga: 180g

• zalecane mycie ręczne

Parametry produktu

Kod produktu:

K-84020

Twardość w skali Rockwella:

59-60 HRC

Marka:

Kasumi

Materiał:

stal damasceńska

Linia:

Damascus

Kraj produkcji:

Japonia

Długość (cm):

20