Owoce czarnego bzu są pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają nasz układ odpornościowy i ogólne samopoczucie. Korzyści zdrowotne czarnego bzu obejmują:

Wsparcie odporności: Owoce czarnego bzu są bogate w witaminę C i przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i chronić przed przeziębieniami i grypą.

Właściwości przeciwzapalne: Owoce czarnego bzu zawierają flawonoidy, które zwalczają stany zapalne, dzięki czemu są korzystne w łagodzeniu objawów przeziębienia i grypy.

Działanie przeciwwirusowe i antyoksydacyjne: Antocyjany obecne w owocach bzu czarnego mają właściwości przeciwwirusowe, które mogą skrócić czas trwania przeziębienia i grypy.

Działanie przeciwbakteryjne: Kwasy fenolowe i flawonoidy skutecznie zwalczają bakterie E.coli, Pseudomonas, Klebsiella, Enterococcus oraz Staphylococcus.

Normalizacja poziomu glukozy we krwi: Antocyjany ograniczają przyswajanie glukozy z przewodu pokarmowego.

Zdrowie serca: Antyoksydanty zawarte w owocach bzu czarnego mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca.

Optymalne proporcje to 10 ml octu jabłkowego (łyżeczka) na szklankę wody.

Ocet może być również stosowany jako kosmetyk. Świetnie sprawdzi się jako płukanka do włosów — szczególnie farbowanych. Pomaga równoważyć poziom pH skóry i wspomaga leczenie trądziku, łuszczycy czy egzemy.

Jest to ocet wykonany własnoręcznie,  tradycyjną metodą, z ziół, które zbieram samodzielnie z dala od dróg.

Powstanie w butelce matki octowej jest naturalnym zjawiskiem i świadczy o tym, że jest to ocet żywy, aktywny biologicznie.