OLIWA EXTRA VIRGIN TŁOCZONA NA ZIMNO (0,3) - ŚWIEZYM ZBIÓRZE 2024/25 - BEZPOŚREDNIO OD ROLNIKA 5I

Termin "extra virgin" znana również jako oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno, jest oliwą najwyższej jakości uzyskiwaną z pierwszego tłoczenia oliwek bez użycia ciepła czy chemikaliów i jest 100% naturalna. Dzięki temu charakteryzuje się niską kwasowością oraz wysoką zawartością polifenoli, zachowując swoje naturalne właściwości odżywcze i smakowe.

Region:

Tirilye (znane również jako Triglia) to starożytne greckie miasto położone okolicy Mudani, w rejonie Bursy, po jednej stronie błękit Morza Marmara, a po drugiej gaje oliwne i dziedzictwo kulturowe, które jest świadkiem historii, czynią Tirilye perłą Marmara. Ten region leży na styku trzech stref klimatycznych: chłodnego wiatru z północy, łagodnych zim z południa oraz gorących lat – tworzą doskonałe środowisko dla uprawy oliwek. To miejsce, gdzie tradycja uprawy oliwek sięga setek lat, a wyjątkowy klimat i geografia sprzyjają produkcji oliwy najwyższej jakości.

Oliwki Tirilye (Gemlik) charakteryzują się wysoką zawartością polifenoli, co nadaje im wyjątkowy smak i zdrowotne właściwości. Zawartość oleju w tych oliwkach wynosi 25–30%, co przewyższa światowe standardy.

Oliwa z Tirilye ma delikatną goryczkę, subtelną słoność i wyraźny owocowy aromat. Dzięki tradycyjnej produkcji w rodzinnych olejarniach, oliwa z tego regionu jest uznawana za jedną z najlepszych w Turcji i za granicą.

Drzewa oliwne w Tirilye są zimozielone, co świadczy o ich trwałości i doskonałym przystosowaniu do klimatu.

Procesu powstawania:

Ręczny Zbiór: Oliwki zbierane są wyłącznie ręcznie, zbierane są wyłącznie oliwki prosto z gałęzi. Aby zagwarantować ich najwyższą jakość i świeżość.

Szybki Transport: Po zbiorach oliwki są natychmiast przewożone do olejarni, co zapobiega ich nagrzewaniu się, które mogłoby zwiększyć kwasowość.

Mycie i Selekcja: Oliwki są starannie myte i przesiewane, by usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a następnie poddawane dokładnej selekcji.

Rozdrabnianie i Ugniatanie: W młynie oliwki są mielone na drobną masę, a proces ugniatania pomaga wydobyć z nich cenne oleje.

Tłoczenie na zimno: Masę oliwkową tłoczy się wyłącznie metodami mechanicznymi, w temperaturze nieprzekraczającej 27°C. Proces odbywa się nie później niż 4 godziny od zbioru, aby zachować świeżość i wartości odżywcze.

Butelkowanie: Oliwa rozlewana jest w sposób higieniczny w metalowe puszki, aby zachować jej jakość i długi okres przydatności.

Ten proces produkcji sprawia, że oliwa zachowuje wszystkie swoje walory smakowe i zdrowotne, w tym wyjątkowo wysoką zawartość polifenoli, które odpowiadają za jej intensywny, owocowy smak i świeży aromat. Nasza oliwa z oliwek extra virgin jest w pełni naturalna i wolna od jakichkolwiek dodatków.

Oliwa wyróżnia się intensywnym, owocowym aromatem, gęstą i aksamitną konsystencją, ciemnozielonym kolorem oraz bardzo wyrazistym smakiem

Wartość odżywcza Oliwa z oliwek extra virgin tłoczona na zimno ma wiele korzyści zdrowotnych dzięki swojej naturalnej kompozycji i zachowaniu wartości odżywczych. Oto najważniejsze z nich:

-Wspiera zdrowie serca, obniżając „zły” cholesterol (LDL) i -podnosząc „dobry” (HDL).

-Poprawia pamięć i chroni mózg dzięki polifenolom i witaminie E.

-Wzmacnia kości i zapobiega osteoporozie.

-Nawilża skórę, nadając jej zdrowy i promienny wygląd.

-Wspomaga trawienie i zdrowie jelit.

-Działa przeciwzapalnie i wzmacnia odporność.

To naturalny wybór dla zdrowego stylu życia!

Zastosowanie: przystawki, sałatki, kanapki, tapasy, na pieczywo, na pizzę, zupy, ryże, makarony, dania mięsne oraz warzywne.

UWAGA!!!

Ta oliwa z oliwek została stworzona specjalnie na moje zamówienie, wyprodukowana z największą starannością i dostarczona bezpośrednio do mnie, prosto z rodzinnej plantacji, gwarantując doskonały smak oraz świeżość."

Po otwarciu puszki poczujesz unikalny zapach, który natychmiast przeniesie Cię do oliwnych gajów Tirilye, dając Ci możliwość poczucia atmosfery Morza Marmara.

Kupując ten produkt, wspierasz jednocześnie lokalne, małe rodzinne przedsiębiorstwo w tym regionie.

Dla zainteresowanych mogę wysłać zdjęcie lub wideo!!!

Przechowywanie: Optymalna temperatura przechowywania to 10-18°C. Oliwa powinna być przechowywana w szczelnie zamkniętym naczyniu, najlepiej w ciemnej butelce, która chroni przed światłem.

Oliwa pochodzi z najnowszych zbiorów (2024/25).

Kwaśności 0,3

Data zbioru i butelkowania: 12.2024

Data minimalnej trwałości: 06.2026