Orzechy nerkowca można jeść w przeróżnej postaci: prażone, solone, a także oblane czekoladą. Jednak najlepiej smakują surowe, gdyż są zdrowsze, a do tego odznaczają się oryginalnym, delikatnym, lekko słodkim smakiem. Orzechy te są znakomitą bazą do deserów. Coraz bardziej popularna staje się pasta z orzechów nerkowca.

Składniki: Orzechy nerkowca połówki

Orzechy nerkowca są naturalnym źródłem:

> Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.

> Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

> Cynku - pozwala zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.

Wartość odżywcza produktu w 100 g w porcji 50 g %RWS* w 50 g

• Wartość energetyczna 2720kJ/650kcal 1360kJ/325kcal 16 %

• Tłuszcz - 53 g; 26,5 g; 38 %

• w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 9,5 g; 4,75 g; 24 %

• Węglowodany - 26 g; 13 g; 5,00 %

• Błonnik - 3 g; 1,5 g; -

• Białko - 17,6 g; 8,8 g; 18 %

• Sól - 0,04 g; <0,02 g; < 1 %