Do sprzedania profesjonalny "piekarnik" PRODUKCJI AMERYKAŃSKIEJ Alto-Shaam- (to znana amerykańska marka) 750-TH-II 230 V. Cena katalogowa 6465$ netto.
plus
6 sztuk nowych GN 1/1 65
STANDARD numer 111060 wymiary 550x340x110 mm firmy STALGAST
idealny do zakładu gastronomicznego lub firmy cateringowej. Jednorazowo można poddawać obróbce termicznej produkty na 12 GN 1/1. !!!

Link do urządzenia:
https://www.alto-shaam.com/getattachment/b1e3bb45-b146-436c-8464-490cc75d3ebe/Operators-Manual_Cook-Hold-Oven-Marine_750-TH-II-MAR_MN-28841-EN-1108.pdf

Wszechstronny, łatwy w obsłudze piekarnik podblatowy Alto-Shaam 750-TH-II gotuje, piecze, podgrzewa i przechowuje żywność, zapewniając za każdym razem pyszne, spójne rezultaty! Innowacyjny system ogrzewania Halo wykorzystuje kabel termiczny owinięty wokół trzech stron piekarnika, aby zapewnić delikatne, promieniujące źródło ciepła dla żywności. W rezultacie nie ma zimnych ani gorących punktów ani ruchu powietrza powodującego wysuszenie jedzenia! To delikatne ciepło zmniejsza utratę wilgoci, co z kolei zmniejsza skurcz produktu i pomaga ograniczyć ilość odpadów. Potrawy gotowane w piekarniku, zwłaszcza białka, będą smakować soczyście i bogato, nie będą wysuszone czy przepieczone.

Dzięki prostym i łatwym do ustawienia elementom sterującym możesz dusić pieczeń, żeberka lub inne potrawy przez określony czas, a piekarnik automatycznie przełączy się w tryb „podtrzymania” niższej temperatury, w którym mięso będzie nadal mięknąć. Włącznik/wyłącznik włącza piekarnik, a niezależne pokrętła ustawiają temperaturę gotowania i utrzymywania. . Temperaturę gotowania\ pieczenia można ustawić w zakresie od 90*C do 180*C , temperaturę utrzymywania można ustawić w zakresie od 15*C do 96*C, a timer można ustawić na maksymalnie 12 godzin.

W większości obszarów ten piekarnik nie wymaga systemów wentylacji zewnętrznej ani okapów (aby mieć pewność, sprawdź lokalne przepisy)! Standardowe wyposażenie obejmuje dwa boczne stojaki ze stali nierdzewnej z 11 miejscami na GN. W zestawie znajdują się również dwie półki druciane ze stali nierdzewnej, taca ociekowa ze stali nierdzewnej . Piekarnik zamontowany jest na stelażu ze stali nierdzewnej. Do działania wymagane jest przyłącze elektryczne 230 V. Wtyczka i przewód są już zamontowane.
Urządzenie posiada na tablicy znamionowej znak UL czyli Underwriters Laboratories (amerykańska organizacja zajmująca się badaniem urządzeń pod względem ich bezpieczeństwa dla użytkownika.)