Podgrzewacz Unox EVEREO 600 XEEC-1011-EPR | 10 GN 1/1 | 2.9 kW | 230 V
Idealny sprzęt do dużej restauracji lub sali bankietowej - utrzymasz temperaturę wydawczą potraw przez cały dzień - niskie zużycie energii.
Idealne do podtrzymywania potraw zamiast podgrzewania w piecu konwekcyjnym, co znacznie ogranicza zapotrzebowanie na energię elektryczną.
SPRZEDAM PODGRZEWACZ DO POTRAW EVEREO - PODGRZEWACZ POSIADAM 2 LATA, UŻYWANY BARDZO SPORADYCZNIE - STAN IDEALNY.
W ZESTAWIE Z PODSTAWĄ NA KÓŁKACH.
10XGN 1X1
WYSTAWIAM FAKTURĘ VAT.
pojemność: 10 GN 1/1
odległość między półkami 67 mm
oświetlenie LED
możliwość zapamietania 200 programów
podstawa do podgrzewacza: 9013670
funkcja CHEFEXEVER: wybór sposobu podgrzania w zależności od produktu
funkcja MULTI.Time technologia do zarządzania do 10 zegarów w celu zachowania różnych produktów w tym samym czasie
funkckja AIR.Maxi
możliwość piętrowania z Evereo 600 lub piecem Chef Top
funkcja Protek.SAFE
System utrzymywania temperatury serwowania to opatentowana technologia przeznaczona do przechowywania żywności w temperaturze, w której jest podawana i spożywana. Oznacza to, że można gotować potrawy, utrzymywać je w cieple bez zamrażania, regenerować i podawać w ciągu kilku sekund o dowolnej porze dnia, przy skróconym do zera czasie oczekiwania dla klientów. Dzięki głębokości zaledwie 600 mm EVEREO® 600 jest kompaktowym rozwiązaniem do szybkiego montażu w małych przestrzeniach i poza kuchnią. EVEREO® 600 łatwo dostosowuje się do każdej działalności komercyjnej i jest dostępny z drzwiami otwieranymi w lewo lub wprawo. Duże szkło i oświetlenie LED zapewniają maksymalną widoczność produktów, a kompaktowe wymiary pozwalają na szybką identyfikację produktów do podania bez konieczności wyjmowania blach.
Standardowe funkcje gotowania:
•Zapamiętuje do 256 programów niestandardowych
•MULTY.DAY MODE: wybierz lub ustaw program, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom w zakresie przechowywania żywności w szczelnych pojemnikach przez kilka dni lub tygodni
•SUPERHOLDING MODE: ustal własny, niestandardowy harmonogram używania otwartych pojemników lub blach dopieczenia i utrzymuj żywność w precyzyjnej temperaturze
•MEALME MODE: użyj odpowiedniego programu do żywności, którą zamówiłeś u jednego z naszych zatwierdzonych dystrybutorów MEALME
•Temperatura: 58 °C – 75 °C
•Automatyczne ustawienie programów: możliwość wyboru żywności do przechowywania z listy programów wgranych fabrycznie oraz automatycznego ustawienia czasu regeneracji, temperatury i czasu przechowywania
•Tray assignement: możliwość przydzielenia konkretnego programu do przechowywania z konkretną blachą
•MULTI. Time list: technologia, która pozwala na zarządzanie do 6 timerów w celu jednoczesnego przechowywania różnych produktów
•ROP: zarządzaj punktami ponownego zamawiania(minimalna liczba pojedynczych porcji sous-vide, które zawsze muszą znajdować się w Twojej komorze przechowywania), aby uniknąć wyczerpania najlepiej sprzedających się potraw z menu podczas obsługi
•CLIMA. Control: ustawienie 10% wzrostu wilgotności lub suchego powietrza
