Nowa, nieużywana publikacja Przechowalnictwo jabłek - praktyczny przewodnik.

Między innymi w publikacji:

• Mało znane a groźne choroby przechowalnicze jabłek

• Co to jest dynamicznie kontrolowana atmosfera?

• Przechowywanie i przygotowanie jabłek przeznaczonych na dalekie rynki

Słowo do Czytelnika…
(…) Staraliśmy się wskazać także te momenty całego sezonu, w których
pojawia się najwięcej wyzwań, ale też sposobności do popełnienia błędów,
po to, aby w przyszłości można ich było uniknąć. Z założenia, naszym
zamiarem jest przekazanie praktycznej wiedzy, którą sadownicy
wykorzystać mogą w swoich sadach i obiektach przechowalniczych.
Dlatego prezentujemy szereg luźnych artykułów, które dają
wielopłaszczyznowe spojrzenie na problemy związane z przechowalnictwem
jabłek. Opisom towarzyszy duża liczba zdjęć, tabel i schematów – wszystko
po to, aby zilustrować dane zagadnienie i ułatwić jego zrozumienie.(…)

Sad – każdy sezon jest inny

• Przechowywanie zaczyna się w sadzie

• Choroby jabłek z okresu kwitnienia – realny problem

• Parch w sadzie i chłodni

• Problematyczny wapń

• Ordzawienia owoców

• Mało znane a groźne choroby przechowalnicze jabłek

• Ziarnkowe – ostateczny „szlif” przed zbiorami

• Najgroźniejsze w przechowalni

• Ochrona owoców przed chorobami przechowalniczymi – zalecenia

• Warto sprawdzić pozostałości

• Wydłużyć okno zbioru

 Termin i logistyka zbiorów

• Wyznaczanie terminu zbioru jabłek – teoria a praktyka

• Logistyka zbiorów jabłek

• Opakowania do zbioru i przechowywania jabłek

Technologie przechowywania

• Jędrność – ważna a ciągle niedoceniana

• Długość okresu przechowywania jabłek w zależności od zastosowanej technologii

• Chłodnictwo w przechowalnictwie owoców ziarnkowych

• Co to jest dynamicznie kontrolowana atmosfera?

• Technologie po zbiorcze do stosowania w komorach przechowalniczych

• Choroby fizjologiczne

• Budując nowe chłodnie pamiętajmy o drożejącej energii

• Chłodnia to nie sanatorium dla owoców

• Ustawienie skrzyń w komorze przechowalniczej

• Przygotowanie komór do nowego sezonu przechowalniczego

• Dezynfekcja komór chłodniczych i opakowań

• Przechowywanie i przygotowanie jabłek przeznaczonych na dalekie rynki

10 najczęściej popełnianych błędów podczas przechowywania jabłek

Zapraszam do zakupu.