Tytuł: Warzywa smaczne i zdrowe Rzodkiewka, rzepa

Autor: Wanda Kryńska

Adres wydawniczy: Warszawa, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 31 s.

Spis treści Wstęp 3 Czym charakteryzują się warzywa rzepowate? 3 Rzodkiewka 4 Dlaczego należy uprawiać rzodkiewkę? 4 Kilka słów o roślinie 4 Wybieramy odmianę 5 Odmiany do uprawy pod okryciem 5 Odmiany do uprawy w gruncie 6 O czym warto wiedzieć? 8 Po jakich roślinach można uprawiać rzodkiewkę 8 Specjalne wymagania rzodkiewki 9 Przygotowanie gleby 11 Nawożenie 12 Siew 13 Uprawa pod okryciem 14 Zabiegi pielęgnacyjne 16 Zbiór 16 Przechowywanie 17 Rzodkiew 17 Czy warto uprawiać rzodkiew? 17 Opis rośliny 17 Odmiany 17 Wymagania rzodkwi 18 Wybór miejsca i nawożenie 19 Siew 19 Pielęgnowanie roślin 19 Zbiór 20 Przechowywanie 20 Rzepa 20 Uprawiać czy nie uprawiać? 20 W ygląd rośliny 21 Odmiany 22 Wymagania rzepy 22 Po jakich roślinach uprawiać rzepę? 23 Przygotowanie gleby i nawożenie 23 Jak siać rzepę? 23 Kilka słów o pielęgnowaniu rzepy 24 Zbiór 24 Przechowywanie 24 Brukiew 25 Mało łubiana a pożyteczna 25 Charakterystyka rośliny i odmiany 25 Wymagania brukwi 26 Wybieramy zagon pod brukiew 26 Jak zwiększyć plon? 27 Siew i sadzenie 27 Jak pielęgnować brukiew? 28 Zbiór 29 Przechowywanie 29 Choroby i szkodniki 29 Choroby 30 Szkodniki 30

Wstęp Warzywa, obok innych produk­tów spożywczych, odgrywają du­żą rolę w odżywianiu człowieka. Niektóre z nich znane są od­ tysięcy lat, inne natomiast zostały wprowadzone do jadłospisu za­ ledwie przed kilkoma dziesiątka­ mi. Do takich od dawien dawna uprawianych i spożywanych wa­rzyw można zaliczyć rzepę. O niej właśnie już kilkuletnie dzieci mó­wią wiersz Juliana Tuwima pod tytułem „Rzepka". ,,Zasadził dziadek rzepkę w ogrodzie, Chodził tę rzepkę oglądać co dzień. Wyrosła rzepka jędrna i krzepka, Schrupać by rzepkę z kawałkiem chlebka!" I tak praw ie od dziecka utrwa­la się w nas przekonanie, że wa­rzywa są smaczne i zdrowe, że uzupełniają i urozmaicają jadło­spis.

Książka jest w dobrym stanie, ma okładkę nieznacznie sfatygowaną; stempel biblioteczny.

Zapraszam do zakupu książek na moich aukcjach.