Zapobiega rozwojowi groźnych bakterii takich jak pałeczki jadu kiełbasianego, dodatek w postaci aromatycznych ziół jeszcze bardziej podkreśla smak świeżych wędlin. Utrwala kruchość oraz soczystość mięsa konserwując je i umożliwiając jego dłuższe przechowywanie w naturalny sposób

Składniki:

sól, czosnek, kolendra, majeranek, cukier,
ziele angielskie, pieprz czarny, goździki,
liść laurowy
Zastosowanie:

Sól peklową z ziołami- ok. 20g na 1 kg mięsa stosowana do nacierania na sucho lub jako roztwór w ilości 40g przyprawy na
1l wody stosowana na 2 kg mięsa

Informacje dodatkowe:

Wartość odżywcza w 100g
Wartość energetyczna 467kj/111 kcal
Tłuszcz 1,2g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,19g
Węglowodany 19,26g
W tym cukry 4,12g
Błonnik 5,01g
Białko 3,25g
Sól 70,93g