Sos sezamowy to klasyczna japońska uniwersalna przyprawa o łagodnym smaku i jasnym kremowym aromacie, będąca doskonałym pikantnym zamiennikiem majonezu. Idealny do wielu gotowanych ryb, owoców morza lub dań ze świeżych warzyw. Nie zapomnij dodać go do mięsa! Sos sezamowy może być stosowany do sushi i roladek, jako dressing do sałatek oraz jako marynata do mięsa i drobiu. Klasycznym zastosowaniem jest sałatka z wodorostów Chuka”. Sos sezamowy jest czasami nazywany sosem orzechowym, ale w przeciwieństwie do sosu orzechowego nie zawiera orzeszków ziemnych, które są dodawane zamiast sezamu w przepisach budżetowych.