To sos sojowy z pyszną nutą calamansi, filipińskiego owocu cytrusowego (znanego również jako kalamondin poza Filipinami), który smakuje podobnie do limonki, ale z bardziej swobodnym akcentem.

Ten sos sojowy bardzo dobrze pasuje do azjatyckiej patelni z makaronem lub jako dip z grillowanym lub pieczonym mięsem lub rybą.
Na Filipinach część tego sosu sojowego nakłada się na małe miseczki/spodki i podaje do posiłku.
Czyste lub zmieszane ze zmiażdżonym czosnkiem lub świeżym chili lub z odrobiną sosu rybnego, octu lub cukru.
Albo mieszanka wszystkiego.

Składniki:

Ekstrakt z ziaren soi, woda, sól, barwnik (karmel), naturalna limonka (calamansi), konserwant (E211).