Maszyny służą do topienia:
- polewy cukierniczej;
- polewy czekoladowej;
- bloków masła, margaryny;
- tłuszczów roślinnych i cukierniczych
- kakao i oleju kokosowego;
oraz inne podobne produkty przemysłu spożywczego i przetwórczego.
Parametry wyposażenia zależą od produktu i dobierane są indywidualnie do procesu technologicznego.

OPIS I ZASADY DZIAŁANIA
Komorę topienia stanowi prostokątny pojemnik z płaszczem termoizolacyjnym i kolektorem. Z boku komory znajdują się drzwi, przez które ładowane są bloki produktu. Załadunek z przodu lub z boku (określony przy zamówieniu).
Operator ładuje bloki do kolektora (obwód rurowy, przez który stale krąży ogrzany nośnik ciepła). Stopniowo bloki produktu topią się i w postaci stopionej wpadają do pojemnika, który znajduje się pod kolektorem. Kolektor montowany jest w komorze pod kątem. Koszulka
termoizolacyjna (izolator mineralny 100 mm) jest wykonana na obwodzie komory, która jest wypełniona nośnikiem ciepła.
Pojemnik, do którego wlewa się stopiony produkt, jest wyposażony w mieszadło i płaszcz, przez który krąży nośnik ciepła. Obecność płaszcza i mieszadła w zbiorniku zapewnia stopienie części produktu, które nie stopiły się na kolektorze.
Nośnik ciepła dobierany jest zgodnie z charakterystyką produktu, może to być woda, para wodna lub olej termiczny. Do cyrkulacji przewidziana jest pompa. Ogrzewanie nośnika ciepła może być autonomiczne, lub w projekcie mogą być również przewidziane dysze do zasilania nośnika ciepła Klienta.
Zewnętrzna strona komory pokryta jest cienką blachą ze stali nierdzewnej.
Pracą urządzenia steruje panel sterujący.

Płynny produkt ładowany jest ze zbiornika komorowego za pomocą pomp (pompka nie wchodzi w skład zestawu).

ZALETY:
+ ZBIORNIK Z MIESZALNIKIEM DO GROMADZENIA PRODUKTU I JEGO PRZECHOWYWANIA W ZADANEJ TEMPERATURZE
+ EFEKTYWNOŚĆ ENERGETYCZNA URZĄDZENIA
+ MOŻLIWOŚĆ PRACY Z RÓŻNYMI PRODUKTAMI
+ WSPARCIE TECHNICZNE I TECHNOLOGICZNE
+ PARAMETRY PRACY URZĄDZENIA DOBIERANE SĄ DO PROCESU
+ SPRZĘT WYSOKIEJ JAKOŚCI

Producent:"POLO LTS", Słowacja
www.pololts.com