WHISKY LEKSYKON SMAKOSZA

David Wishart

ISBN: 9788372433886

Okładka: twarda

Rok wydania: 2021

Wydanie: Standardowe

Wydawnictwo: RM

Liczba stron: 272

Szerokość produktu: 16,5 cm

Wysokość produktu: 23,5 cm

David Wishart wprowadza autorski system klasyfikacji oparty na profilu smakowym, według którego każdej whisky nadaje się punktację w 12 podstawowych wymiarach aromatu i smaku. Opisuje profile i nuty smakowe ponad 100 łatwo dostępnych whisky słodowych, pomagając w wyborze trunku odpowiedniego na daną okazję. Przedstawia też ponad 100 wartych uwagi gorzelni whisky słodowych. Kiedy bowiem naprawdę pochłonie Cię pasja do whisky, zapragniesz odwiedzać ulubione destylarnie, spotykać się z pracującymi tam ludźmi i próbować trunków z wyselekcjonowanych beczek!

Nowe poszerzone wydanie to:

- gruntownie poprawiona autorska klasyfikacja whisky typu single malt według smaków;

- przegląd najważniejszych whisky słodowych;

- prezentacja destylarni z całej Wielkiej Brytanii i Irlandii – nie tylko ze Szkocji;

- informacje zweryfikowane przez przedstawicieli branży whisky.

SPIS TREŚCI:

Od autora

Wprowadzenie do whisky

Historia whisky

Regiony produkcji whisky

Wytwarzanie whisky

Smaki whisky

Typy whisky

Degustacja whisky

Program Whisky Analyst

Katalog gorzelni

Mapy gorzelni

Gorzelnie whisky single malt od A do Z

Nowe gorzelnie

Słownik smaków

Glosariusz

Podziękowania

Źródła zdjęć