Ziele angielskie jest owocem korzennika lekarskiego, drzewa uprawianego na Jamajce oraz w Ameryce Środkowej i Południowej. Ma palący smak i specyficzny zapach.

Zastosowanie ziela angielskiego:

do zup, wędlin, marynat, mięs, duszonych warzyw, ryb, marynat i ciast.

Kraj pochodzenia: Wietnam/Meksyk