Żywy ocet warto stosować ze względu na jego probiotyczne działanie wspiera odporność organizmu oraz wspiera mikroflorę jelitową. Ma także właściwości bakteriobójcze i przeciwgrzybicze, dzięki czemu pomaga chronić organizm przed infekcjami. Żywce octy pomagają zadbać o układ pokarmowy, wspierają prawidłowe trawienie, pobudzają wytwarzanie enzymów trawiennych, a także dbają o zdrowie jelit. Ponadto stosowanie żywego octu wspiera metabolizm, co ułatwia odchudzanie, a także zwiększa uczucie sytości po posiłku, dzięki czemu unikniesz podjadania. 

Co więcej, regularne picie żywych octów pomaga regulować prawidłowy poziom cukru we krwi, dlatego będzie on korzystny dla osób chorujących na cukrzycę lub zmagających się z insulinoopornością. Pomaga także zbić wysoki poziom "złego" cholesterolu we krwi, wspiera utrzymanie prawidłowego ciśnienia, a także pomaga zapobiegać miażdżycy. 

Ponadto żywy ocet działa antyseptycznie, można stosować go jako środek odkażający, pomaga również w przypadku grzybicy. Kompleks składników zawarty w żywym occie pomaga także zadbać o urodę, zapewnia prawidłową kondycję skóry, wzmacnia również włosy i paznokcie. Można stosować go również zewnętrznie na skórę, np. w postaci toniku do skóry problematycznej, w tym trądzikowej. Używany w formie płukanki na skórę głowy pomoże zapobiegać łupieżowi.